About us

プロローグ

今後、私たちは、食産業に3つの革命が起きると確信しています。それはバイオなどの基礎技術系の「素材開発」、DX、オートメーション、鮮度などの「流通革命」、D2Cや新しいFCの「新しいブランド創造」の3つです。

2050年までに人口が爆発する地球環境において、人類とその食料資源との関係を新しい時代にフィットした社会システムに発展させるため、健康的で、サスティナブルな 「おいしい未来の創造」に貢献するとともに、少子高齢化を迎える日本の食産業の発展を支える基盤づくりを目指しています。