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弊社代表取締役社長の楠本 修二郎が、2023年10月12日(木)に開催された山形県主催「やまなし美食セミナー」に登壇しました。
本セミナーは、山梨県全体の「食」のレベルアップと「やまなしの美食ブランド」の確立を目的に、シェフや飲食店関係者、農産物や食材の生産者を対象に行われました。楠本は、「おいしい経済 ～世界の転換期2050年への新・日本型ビジョン～」をテーマに基調講演を実施し、持続可能なフードシステムの構築や日本型ビジョンの提案についてお話させていただきました。